Μανταρίνι satsuma(Citrus unshiu)

Product description

ΤΑ Citrus unshiu θεωρούνται μια ομάδα ποικιλιών μανταρινιού. Η γενετική ανάλυση έδειξε ότι το Satsuma είναι ένα πολύ συγγενικό υβρίδιο μανταρινοπόμελο , με το 22% του γονιδιώματός του να προέρχεται από το pomelo. 

Το Citrus unshiu είναι μια από τις πιο γλυκές ποικιλίες εσπεριδοειδών και είναι συνήθως χωρίς κουκούτσι. Τα Satsumas είναι γνωστά για το χαλαρό δέρμα τους. ο καρπός ξεφλουδίζεται πολύ εύκολα. Η φλούδα είναι συχνά λεία έως ελαφρώς τραχιά με το σχήμα μιας μέτριας έως μικρής πεπλατυσμένης σφαίρας. Οι Satsumas έχουν συνήθως 10 έως 12 εύκολα διαχωρισμένα τμήματα με σκληρές μεμβράνες. Ο χρωματισμός του καρπού εξαρτάται συχνά από το κλίμα. Τα satsumas που καλλιεργούνται σε υγρές περιοχές μπορεί να είναι ώριμα ενώ το δέρμα είναι ακόμα πράσινο, ενώ εκείνα που καλλιεργούνται σε περιοχές με δροσερές νυχτερινές θερμοκρασίες μπορεί να δουν ένα λαμπερό κοκκινωπό πορτοκαλί δέρμα στην κορυφή. 

Τα Satsumas είναι ανθεκτικά στο κρύο και όταν φυτεύονται σε ψυχρότερες τοποθεσίες, ο καρπός γίνεται πιο γλυκός. Ένα ώριμο δέντρο satsuma μπορεί να επιβιώσει στους -9 °C (15 °F) ή ακόμα και στους -11 °C (12 °F) για μερικές ώρες. Οι Satsumas σπάνια έχουν αγκάθια, μια ιδιότητα που τα κάνει επίσης δημοφιλή.