Wiltons red Jonaprince ™

Περιγραφή προϊόντος

Τόπος προέλευσης: Woodstock, NY

Έτος: 1826

Καταγωγή: Σπορόφυτο του Esopus Spitzenburg

Χρήσεις: Μηλίτης, Φαγητό, Ψήσιμο

 Φυτεύτηκε για πρώτη φορά το 1964 από τον Donnie Wenk ως μεγάλης έκτασης καλλιέργεια.

Αυτή η  ποικιλία με κόκκινο δέρμα ανακαλύφθηκε στο αγρόκτημα του Phillip Rick και της δόθηκε το όνομα από τον δικαστή J. Buel από έναν άλλο άνδρα που ονομαζόταν Jonathan Hasbrouck. 

  Στο παρελθόν, αυτή η ποικιλία πουλήθηκε και σε όσους έφτιαχναν καραμελωμένα μήλα. Σήμερα, αυτά τα μήλα είναι πολύ αγαπημένα για να μετατραπούν σε φρέσκο ​​μηλίτη για τις αγορές των αγροτών. Η ελαφρώς πιο ξινή από τη γλυκιά γεύση τους προσφέρει ένα ωραίο σνακ για έναν ομοϊδεάτη και επίσης κάνει μια ωραία σάλτσα μήλου.

Αυτή η αργή ωρίμανσης ποικιλία παράγει όμορφα, έντονα κόκκινα μήλα με τραγανή και ζουμερή λευκή σάρκα και μια τολμηρή, ξινή αλλά καλά ισορροπημένη γεύση. Είναι ένα υπέροχο μήλο για φρέσκο ​​φαγητό, κατάψυξη και μαγείρεμα. Ο καρπός ωριμάζει αργά την εποχή (μέσα Σεπτεμβρίου έως μέσα Οκτωβρίου) και έχει μεγάλη διάρκεια ζωής, διατηρώντας οπουδήποτε από 3 έως 6 μήνες στο ψυγείο. Επικονίαση με Golden και red Delicious.

Πολύ ανθεκτική σε βακτήριο λογικές και μυκητολογικές ασθένειες.