Syrah

  • Syrah

Κάντε κλικ στη φωτογραφία για zoom

€1,80

Βάρος: 0.10 Kg

Διαθεσιμότητα: Άμεση αποστολή παραγγελίας

-+
ΑΓΑΠΗΜΕΝΟ

ΠληροφορίεςΓια περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στο 26510 22282

Περιγραφή προϊόντος

Το Σιρά ή Σιράζ θεωρείται ως μια από τις καλύτερες κόκκινες ποικιλίες οίνου στον κόσμο. Στην Γαλλία και στις περισσότερες χώρες του «Παλαιού Κόσμου» ονομάζεται Σιρά ενώ στην Αυστραλία, τις υπόλοιπες χώρες του «Νέου Κόσμου» και στην Κύπρο Σιράζ. Το Σιράζ είναι μια από τις παλαιότερες ποικιλίες οίνου στον κόσμο με πιθανή καταγωγή την Περσία (Ιράν) και συγκεκριμένα την πόλη Σιράζ. Η έλλειψη αρκετών πληροφοριών και πρόσφατες εξετάσεις DNA αποδεικνύουν ότι το Σιράζ είναι πιο πιθανόν να κατάγεται από τη Γαλλία. Άλλα ονόματα που χρησιμοποιούνται για το Σιράζ είναι Σιράκ, Πετίτ Σιράζ, Μαρσάν Νουάρ, Σέριν και Μπαλσαμνίνα.

Στο Σιράζ αρέσει το φτωχό, καλά αποστραγγισμένο έδαφος όπως χαλίκια, γρανίτης και ασβεστόλιθος. Καλλιεργείται σχεδόν σε όλο τον κόσμο σε ζεστά και κρύα κλίματα. Συγκρίνοντας το με άλλες ξένες ποικιλίες αμπέλου , το Σιράζ έχει προσαρμοστεί εξαιρετικά. Το Σιράζ παράγει σταφύλια μικρά έως μεσαίου μεγέθους με παχιά φλούδα και στρογγυλό ή ελαφρώς ωοειδές σχήμα.

Το έδαφος και το κλίμα της Κύπρου παράγει δυναμικά, πλούσια σε όγκο, βαθυκόκκινα Σιράζ κρασιά. Το Σιράζ έχει πολλές τανίνες, ικανοποιητική οξύτητα και αρώματα όπως μαύρο πιπέρι, γαρίφαλο, γλυκόριζα, μαύρα βατόμουρα, φραγκοστάφυλο, δαμάσκηνο και μαύρα κεράσια.