Λούκουμα (Pouteria Lucuma)

Κάντε κλικ στη φωτογραφία για zoom

Για περισσότερες πληροφορίες επικοινωνήστε μαζί μας στο 26510 22282

Περιγραφή προϊόντος

#Λούκουμα #Puteria_lùcuma το χρυσό φρούτο των Ινκας... Ένας δυναμίτης υγείας από την αρχαιότητα. Η αντιοξειδωτική ικανότητα των εκχυλισμάτων lucuma βρέθηκε να είναι υψηλή. Η κατεχίνη και η επικατεχίνη, που υπάρχουν σε αυτά τα εκχυλίσματα, μπορεί να συμβάλλουν στην παρατηρούμενη αντιοξειδωτική ικανότητα ( Ma, 2004 ). Μια πρόσφατη μελέτη βρήκε ότι τα υδατικά εκχυλίσματα lucuma έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση φαινολικών ενώσεων (11,4 mg g – 1 dw) σε σύγκριση με άλλα περουβιανά φρούτα και υψηλή ανασταλτική δράση της α-γλυκοσιδάσης. Το τελευταίο θα μπορούσε να προτείνει το lucuma ως θεραπεία με βάση τα τρόφιμα για να συμπληρώσει τη διαχείριση του διαβήτη ( Silva Pinto et al. , 2009 ). Η ανάπτυξη του Staphylococcus aureus αναστέλλεται από εκχυλίσματα lucuma ( Lazo, 1990).