Newhall σε Forner Alcaide 5

Περιγραφή προϊόντος

Η ποικιλία Newhall εκτιμάται ιδιαίτερα μεταξύ των πορτοκαλιών Σικελίας, λόγω της γλυκιάς γεύσης του κίτρινου χυμού της και λόγω του χαμηλού επιπέδου οξέος. Η όψη του σικελικού πορτοκαλιού Navel είναι χαρακτηριστική λόγω του τυπικού δίδυμου καρπού του (που ονομάζεται, μάλιστα, αφαλός): μια μετάλλαξη έκανε το πορτοκάλι να αναπτύξει ένα δεύτερο φρούτο στη βάση του, απέναντι από το στέλεχος, ενσωματωμένο στη φλούδα του πρωτογενούς πορτοκαλιού. οι φέτες είναι ζουμερές και η γλύκα τους είναι αποτέλεσμα χαμηλής αναλογίας οξύτητας/βαθμού ζάχαρης.

Τα πορτοκάλια Newhall μπορούν να θεωρηθούν λιγότερο όξινα πορτοκάλια σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες της

ομάδας. Πράγματι, το ποσοστό οξύτητας κυμαίνεται από 1 έως 1,5%. Είναι ενδιαφέρον να

σημειωθεί πώς αυτή η ποικιλία με ξανθό πολτό μπορεί να παραμείνει προσκολλημένη περισσότερο στο φυτό

σε σύγκριση με την περίοδο ωρίμανσης, αυξάνοντας κατά συνέπεια τη συγκέντρωση

ζάχαρης στα πορτοκάλια.

Κύριες βιταμίνες : Βιταμίνη Α, Βιταμίνη Β1, Βιταμίνη Β2, Βιταμίνη C;

Γεύση : Πολύ ευχάριστη γεύση, με ξανθό και χωρίς κουκούτσια πολτό.

Περίοδος συγκομιδής : από Νοέμβριο έως Ιανουάριο.

Διαστάσεις : 200-250 γρ.